Vale dos Vinhedos dá dicas de como fazer drinks a base de whisky
Muito além do gelo! Durante a temporada de férias, nada melhor do que coquetéis refrescantes para acompanhar as programações de verão, mas como incluir uma bebida tão intensa quanto o whisky nesses momentos? A Union Distillery, localizada na entrada do Vale dos Vinhedos, oferece visita guiada seguida por degustação de whisky e ainda dá dicas de como o visitante pode ampliar sua experiência em torno da bebida com drinks elaborados com os rótulos da casa.
Inspirado no famoso Manhattan, drink favorito do Al Capone, a Union Distillery criou o Casa Rossa Classic, uma combinação entre whisky, vinho licoroso tinto, angostura e gelo. Há também o Casa Rossa, Casa Rossa Orange, Oldfashioned e o Union Club. Estes drinks servem de dica para quem prefere comprar um dos whiskies e fazer o drink em sua própria casa.
Durante a visita é possível conhecer as instalações e todo processo de elaboração da bebida, produzida com poderosos destiladores que permitem que a empresa opere dentro de padrões competitivos.
Na sala dos destiladores, por exemplo, surpreendente o tamanho dos três exemplares, com capacidades que variam de 16 a 18 mil litros cada. De lá, o passeio segue para onde ficam os barris de carvalho americano, onde o aroma denuncia a atividade do local. São 10 mil barris somente na filial e outros 10 mil na matriz.
A experiência conta com a degustação de quatro rótulos. O valor por pessoa é R$ 40 e inclui uma taça personalizada de cristal que o turista leva como lembrança. No local, também é possível adquirir os whiskies e os vinhos licorosos, além de acessórios.
