Requinte parisiense! O San R&eacute;gis &eacute; um hotel-butique que mistura refer&ecirc;ncias cl&aacute;ssicas e modernas, se estendendo &agrave; gastronomia e aos detalhes

Ocupando uma mans&atilde;o do s&eacute;culo 19, o San R&eacute;gis &eacute; um <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/hommes/paris-em-dois-tempos">hotel</a>-butique que mistura refer&ecirc;ncias cl&aacute;ssicas e modernas. Seu requinte <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/cultura/hotel-lutetia-o-palacio-de-luz-e-arte-em-saint-germain-des-pres">parisiense</a> se estende &agrave; <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/paris-a-cidade-luz-com-o-melhor-da-cena-gastronomica">gastronomia</a> e aos detalhes. Confira!

A hist&oacute;ria &eacute; famosa. A editora de moda americana Carmel Snow viu a cole&ccedil;&atilde;o de estreia de Christian Dior e descreveu a linha Corolle, mais especificamente o tailleur Bar, como um new look. A express&atilde;o pegou, e Carmel ganhou destaque na hist&oacute;ria da moda. O que poucos sabem &eacute; que a exclama&ccedil;&atilde;o da jornalista aconteceu em seu quarto no San R&eacute;gis, no dia 12 de fevereiro de 1947. Habitu&eacute;e do hotel aconchegante que fica a poucos passos das Avenues Champs-Elys&eacute;es, George V e Montaigne, no m&iacute;tico Tri&acirc;ngulo de Ouro da alta-costura, a jornalista recebia em seu quarto muitos buqu&ecirc;s de flores e champanhe acompanhando os convites para todos os desfiles da temporada. Influente, era ela que, na &eacute;poca, constru&iacute;a e destru&iacute;a a reputa&ccedil;&atilde;o de grandes estilistas.

Outros ilustres clientes e figuras da sociedade e da moda frequentaram e continuam indo ao San R&eacute;gis, como h&oacute;spedes ou visitando seu espa&ccedil;o gourmet. Durante as semanas de moda, o hotel &eacute; disputad&iacute;ssimo em fun&ccedil;&atilde;o de sua localiza&ccedil;&atilde;o: em uma rua tranquila e, mesmo assim, perto de todo o burburinho fashionista. Sua hist&oacute;ria tamb&eacute;m &eacute; glamourosa. Em 1857, monsieur Edmond Petit iniciou a constru&ccedil;&atilde;o do edif&iacute;cio como sua resid&ecirc;ncia privada. Naquela &eacute;poca, a Avenue des Champs-Elys&eacute;es j&aacute; havia se tornado um local badalado entre os membros da alta sociedade parisiense. Em 1923, Simon Andr&eacute; Terrail, propriet&aacute;rio do famoso restaurante La Tour d&rsquo;Argent e do palaciano hotel George V, adquiriu a elegante resid&ecirc;ncia, planejando transform&aacute;-la em um hotel de luxo que seria o centro da moda, do entretenimento e do mundo dos neg&oacute;cios. E, assim, o San R&eacute;gis passou a receber turistas ingleses apaixonados por Paris.

Na d&eacute;cada de 1950, monsieur Terrail vendeu o George V, e grande parte de seu requintado mobili&aacute;rio antigo foi transferido para o San R&eacute;gis. Os suntuosos m&oacute;veis tornaram-se uma das grandes atra&ccedil;&otilde;es do hotel- butique. O ambiente de casa de fam&iacute;lia que o local exibe hoje faz parte da vis&atilde;o de Elie Georges, seu segundo propriet&aacute;rio, desde 1984, que nutre atra&ccedil;&atilde;o especial por arquitetura, objetos, m&oacute;veis e charme do hotel, bem como pela alma do lugar. No ano seguinte, preocupado em respeitar o esp&iacute;rito original, ele convidou o designer de interiores Pierre-Yves Rochon para o restauro e a moderniza&ccedil;&atilde;o do pr&eacute;dio e acomoda&ccedil;&otilde;es, mantendo a elegante fachada neocl&aacute;ssica.

Amante da arte, o pr&oacute;prio Georges selecionou as obras de arte e os objetos do hotel, restaurou os m&oacute;veis antigos e adquiriu novas pinturas, esculturas e porcelanas. Elie Georges ent&atilde;o chamou seus dois irm&atilde;os, Maurice e Joseph, e formaram a s&oacute;lida e en&eacute;rgica equipe familiar que administrava o hotel rec&eacute;m-renovado. Juntos, eles transformaram o San R&eacute;gis num hotel cinco estrelas, repleto de eleg&acirc;ncia e charme discreto. Os tr&ecirc;s irm&atilde;os administraram o hotel por 35 anos antes de entregar o patrim&ocirc;nio &agrave;s filhas de Georges, Sarah e Zeina. Ambas trocaram a carreira no setor de beleza e joias para dar continuidade ao sonho do pai em 2017. Elas trouxeram a arte de cultivar excel&ecirc;ncia e aten&ccedil;&atilde;o aos detalhes. O San R&eacute;gis tamb&eacute;m deve esse esp&iacute;rito de fam&iacute;lia &agrave; lealdade e gentileza de seus funcion&aacute;rios.

O hotel costuma receber clientes que ficam hospedados durante v&aacute;rias semanas ou v&aacute;rios meses. Uma atmosfera tipicamente parisiense adorna os 30 quartos e as 12 su&iacute;tes, todos eles exclusivos, cada um com ambienta&ccedil;&atilde;o pr&oacute;pria. Todos os tecidos e os pap&eacute;is de parede vieram das principais casas de design: Pierre Frey, Manuel Canovas, Braqueni&eacute;, Herm&egrave;s, Brunschwig, Sahco, Baker, Colefax, Lelievre e Edmond Petit. M&oacute;veis de &eacute;poca preenchem os quartos (Lu&iacute;s XV, Lu&iacute;s XVI, Imp&eacute;rio, Chippendale, rainha Ann). Nos sexto e s&eacute;timo andares, quatro su&iacute;tes com terra&ccedil;os t&ecirc;m vista para a Place Fran&ccedil;ois Premier e para a Torre Eiffel.

As &aacute;reas comuns do hotel tamb&eacute;m s&atilde;o repletas de encantos. Inspirado no japonismo que entrou na moda na segunda metade do s&eacute;culo 19, o restaurante Les Confidences, por exemplo, combina cores contrastantes de mesas pretas brilhantes com o suave verde-mar dos tecidos de seda ou o verde mais exuberante encontrado nas paredes de plantas vivas e jardins trompe-l&rsquo;oeil. &Agrave; frente da cozinha desde 2022, a chef Michele Fanciullo, que j&aacute; trabalhou ao lado do chef David Bizet, com estrela Michelin, no Hotel Georges V, elaborou um menu requintado, ecl&eacute;tico, que muda a cada esta&ccedil;&atilde;o. O espa&ccedil;o &eacute; perfeito tanto para almo&ccedil;os de neg&oacute;cios como para jantares &iacute;ntimos, refei&ccedil;&otilde;es ligeiras antes do teatro, bebidas e aperitivos longe da agita&ccedil;&atilde;o.

J&aacute; a chef p&acirc;tissi&egrave;re Jessica Pr&eacute;alpato comanda o snacktime, o momento ch&aacute; da tarde que enche o sal&atilde;o do San R&eacute;gis. Em 2020, aos 34 anos, Jessica ganhou o t&iacute;tulo de melhor chef p&acirc;tissi&egrave;re do mundo ao revolucionar as receitas de doces. Ela tamb&eacute;m ficou por anos &agrave; frente da confeitaria do Plaza Athen&eacute;e ao lado do chef Alain Ducasse.

San Régis: um hotel que mistura referências clássicas e modernas

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