Bebidas Dalgona: 2 receitas super fáceis para provar em casa
Poucos ingredientes, pouco tempo e muito sabor com as bebidas Dalgona!
Se você tem passado um bom tempo na internet nesses dias de quarentena, provavelmente já viu ou ouviu falar sobre o Dalgona Coffee - mais conhecido como café cremoso. A bebida que está fazendo o maior sucesso na internet, foi criada na Coréia do Sul e se espalhou nas redes sociais rapidamente. Ela conta com poucos ingredientes, pouco tempo de preparo, muito sabor e o melhor: é muito mais fácil do que realmente parece ser. E pensando nos que não são tão fãs de café ou apenas gostam de variar, a modelo e it girl Gab Ghader separou duas receitas super simples. Uma de Dalgona Coffee e outra de Dalgona Matcha Latte para você aproveitar da melhor forma estes momentos em casa. Confira!
Dalgona Matcha Latte
Um matcha latte é uma bebida doce, cremosa e reconfortante. Esta receita é simples e requer apenas 4 ingredientes:
- 1 clara de ovo ou 2 colheres de sopa de aquafaba (susbtituto vegano para o ovo)
- 1 colher de chá de açúcar granulado branco, xilitol ou outro de sua preferência (opcional)
- 1 colher de sopa de matcha em pó
- 1 xícara de leite usei leite de coco, mas qualquer tipo funciona
Modo de Preparo
- Bata a clara de ovo (ou o aquafaba) com o açúcar até que fique espumosa e firme. Use um fouet, batedeira ou mixer.
- Peneire o pó de matcha e adicione na clara em neve. Bata até incorporar.
- Em um copo, adicione o leite. Cubra com o matcha batido e aproveite!
Dalgona Coffee
Ingredientes (serve 1 porção)
- 2 colheres (sopa) café instantâneo em pó
- 1 colher (sopa) açúcar (ou xilitol)
- 2 colheres (sopa) água quente
- Leite (ou leite de amêndoas)
- Gelo
Modo de Preparo
- Adicione a água quente, o açúcar e o café instantâneo a uma tigela.
- Bata manualmente ou use uma batedeira elétrica até que a mistura fique macia e leve. (15-20 minutos)
- Para servir, coloque uma colherada sobre um copo de leite com gelo e mexa.
Aproveite!
