Inspirada na ilustre hist&oacute;ria do hotel, a L'&Eacute;picerie des Ateliers du Bristol se tornou um hotspot gourmet permanente do local

Inicialmente apresentada como uma pop-up para a temporada festiva de 2020, L'&Eacute;picerie des Ateliers du Bristol teve uma recep&ccedil;&atilde;o t&atilde;o positiva de viajantes e parisienses que o ic&ocirc;nico Le Bristol Paris est&aacute; oficialmente tornando-a uma boutique permanente do hotel.

Foto: Divulgação

Rec&eacute;m-inaugurada, a renovada &Eacute;picerie afirma sua identidade como um refinado &ldquo;gabinete de curiosidades gourmet", onde a paix&atilde;o, o talento e a experi&ecirc;ncia encontrados nos ateli&ecirc;s do hotel est&atilde;o em exibi&ccedil;&atilde;o para todos verem e saborearem.&nbsp;
A decora&ccedil;&atilde;o luminosa cria um di&aacute;logo visual entre o passado e o presente com o uso de madeira de carvalho de tons suaves do ch&atilde;o ao teto, contrastando com balc&otilde;es de m&aacute;rmore contempor&acirc;neos e travessas de servi&ccedil;o de prata retiradas do acervo do hotel - algumas das quais datam da inaugura&ccedil;&atilde;o do hotel em 1925.

Al&eacute;m disso, uma abund&acirc;ncia de talos de trigo pende do teto como um lustre artesanal em uma homenagem ao pr&oacute;prio moinho de farinha do hotel. Uma mesa, totalmente decorada com porcelana e talheres de acervo, suspensa lateralmente de uma parede em um s&iacute;mbolo l&uacute;dico da excel&ecirc;ncia gastron&ocirc;mica que o Le Bristol Paris nutre h&aacute; d&eacute;cadas.&nbsp;
Cada floreio de design da L'&Eacute;picerie foi minuciosamente considerado para criar uma atmosfera que incorpora o mesmo n&iacute;vel de aten&ccedil;&atilde;o aos detalhes que pode ser encontrado nas cria&ccedil;&otilde;es gourmet.

<h3 style="text-align: justify;">A sele&ccedil;&atilde;o</h3>
Das necessidades b&aacute;sicas &agrave;s iguarias sazonais mais refinadas, L'&Eacute;picerie des Ateliers du Bristol se prop&otilde;e a se tornar uma op&ccedil;&atilde;o glamorosa para itens do dia a dia.&nbsp;
Doces para o caf&eacute; da manh&atilde;, como os famosos croissants e pain-au-chocolat do hotel, ser&atilde;o oferecidos diariamente, juntamente com o &uacute;nico "p&atilde;o vivo" feito com trigos tradicionais mo&iacute;dos frescos todos os dias no interior do hotel.

Uma cole&ccedil;&atilde;o de geleias artesanais, desde os sabores padr&atilde;o de damasco ou morango at&eacute; laranja amarga da C&oacute;rsega, oferecem uma maneira especial de aprimorar os itens de panifica&ccedil;&atilde;o.&nbsp;
Para animar o almo&ccedil;o ou como um delicado aperitivo antes do jantar, o Chef Executivo Eric Frechon prop&otilde;e um salm&atilde;o defumado escolhido a dedo &agrave; fatia ou o mais sedoso pat&eacute; en cro&ucirc;te que se possa imaginar, entre outras iguarias saborosas, a acompanhar com uma garrafa de vinho &agrave; escolha do hotel Sommeliers.

Do lado doce, uma extensa variedade de chocolates caseiros de Johan Giacchetti competem com o flan para dois criado pela equipe de confeitaria, canel&eacute;s e &eacute;clairs para desfrutar com chocolate quente.&nbsp;
A abertura da temporada festiva apresentar&aacute; os favoritos do feriado, como p&atilde;o de gengibre, stollen e o t&atilde;o aguardado B&ucirc;che de No&euml;l deste ano, dispon&iacute;vel exclusivamente de 20 a 26 de dezembro.

Seja para uma tarde pessoal estimulante, um encontro para cozinhar em casa ou receber uma fam&iacute;lia para uma ocasi&atilde;o especial, L'&Eacute;picerie des Ateliers est&aacute; aberta sete dias por semana no cora&ccedil;&atilde;o de Paris oferecendo um gostinho da excepcional tradi&ccedil;&atilde;o culin&aacute;ria do lend&aacute;rio Le Bristol.

Le Bristol inaugura boutique gourmet permanente em Paris

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