Confira uma sele&ccedil;&atilde;o especial de menu pronta para atender aos mais diversos gostos e garantir que voc&ecirc; aproveite a magia do Natal com muito mais tranquilidade!

Com a chegada do Natal, a correria para organizar a ceia perfeita pode ser um desafio, mas, acredite, n&atilde;o precisa ser assim. Para quem busca praticidade sem abrir m&atilde;o do sabor e da tradi&ccedil;&atilde;o, op&ccedil;&otilde;es de ceias por encomenda prometem transformar a noite em um banquete inesquec&iacute;vel.&nbsp;

Pensando nisso, a Casa Santa Luzia e a Casar&igrave;a possuem uma sele&ccedil;&atilde;o especial de menu pronta para atender aos mais diversos gostos e garantir que voc&ecirc; aproveite a magia da data com muito mais tranquilidade.

Trazendo um Natal iluminado e de conex&otilde;es genu&iacute;nas, a Casa Santa Luzia est&aacute; preparada para surpreender os clientes tanto pelos olhos como pelo paladar. A decora&ccedil;&atilde;o da loja, feita pelo decorador Vic Meirelles, traduz essas sensa&ccedil;&otilde;es atrav&eacute;s do uso de fios e luzes, remetendo tamb&eacute;m &agrave; energia pulsante que emana neste per&iacute;odo e que abre caminho para as v&aacute;rias op&ccedil;&otilde;es gastron&ocirc;micas preparadas especialmente pela Casa para essa &eacute;poca do ano.

Abrindo a temporada com os itens de fabrica&ccedil;&atilde;o pr&oacute;pria na linha &ldquo;Feito na Casa&rdquo; - trazidos diretamente dos setores de padaria, confeitaria, rotisseria e encomendas - o card&aacute;pio especial elaborado pela Casa conta com mais de 250 itens, de entradas a pratos principais e sobremesas, produzidos pelo seu Setor de Nutri&ccedil;&atilde;o para uma ceia memor&aacute;vel em fam&iacute;lia, seja para o Natal ou para o R&eacute;veillon.

Dacquoise de pistache com curd de berries (Foto: Iara Venanzi)

Dando in&iacute;cio &agrave; odiss&eacute;ia gastron&ocirc;mica pelas entradas, os destaques ficam por conta do Pinheiro Natalino com Massa Folhada de Gorgonzola e Nozes feito com massa folhada da casa recheada com gorgonzola e nozes, e o Terrine de Boursin de Cabra com Cebolinha e Cobertura de Nozes esta uma op&ccedil;&atilde;o de entrada fria, ideal para ser servida com torradas variadas, feita a base de boursin temperado com cebolinha fresca, e cobertura de nozes em azeite com lascas de parmes&atilde;o.

Pinheiro natalino com massa folhada de gorgonzola e nozes (Foto: Iara Venanzi)

Nos pratos principais, al&eacute;m do tradicional Tender Inteiro Desossado com Glaze de Cranberry onde o su&iacute;no desossado ganha uma glaze de cranberry, conferindo um brilho especial ao assado, merecem tamb&eacute;m aten&ccedil;&atilde;o especial duas novidades da Casa, elaboradas em conjunto com o chef consultor Carlos Siffert: o Bacalhau com Br&oacute;colis, Ovo e Tomate op&ccedil;&atilde;o colorida e saborosa, elaborada com lombo de bacalhau gadus morhua, br&oacute;colis, tomate confit e ovo de codorna e o Pappardelle Recheado com Pato ao Molho Roti, massa fresca da casa recheada de ragu de pato, acompanhada do molho que d&aacute; nome ao prato.

Tender inteiro desossado com glaze de cranberry - Não acompanha molho (Foto: Iara Venanzi)

Para trazer uma experi&ecirc;ncia natalina e de ano novo com muita do&ccedil;ura, o card&aacute;pio da Casa traz tamb&eacute;m sobremesas e doces, que dentre a sua infinidade de op&ccedil;&otilde;es traz como destaques os bolos Christmas Red Velvet uma collab da Casa Santa Luzia com a chef consultora Paola Biselli feita a partir da cl&aacute;ssica receita americana, de massa densa e macia, recheada com compota de morango da Casa e cream cheese frosting, sendo decorada com este mesmo creme e uma guirlanda de alecrim fresco e gotas de buttercream e Bolo de T&acirc;maras com Caramelo decorado com calda de caramelo salgado e t&acirc;maras medjoul, que recebe pinceladas douradas na lateral e nas t&acirc;maras, acompanhados tamb&eacute;m pela Dacquoise de Pistache com Curd de Berries, um doce preparado a partir de uma massa leve de pistache sem farinha de trigo, com recheio e cobertura de um elegante curd de berries, e que ganha uma generosa quantidade de cubos de pistache em sua decora&ccedil;&atilde;o lateral.

Christmas red velvet (Foto: Iara Venanzi)

Para o Natal, as encomendas poder&atilde;o ser feitas de 11 de novembro at&eacute; a Casa atingir seu limite de produ&ccedil;&atilde;o e, para o R&eacute;veillon, a data limite &eacute; 18/12 (em ambos os casos as solicita&ccedil;&otilde;es devem ser feitas presencialmente no setor de Nutri&ccedil;&atilde;o, que receber&aacute; encomendas em todos os dias deste per&iacute;odo, exceto no 27/11). Aos clientes que por algum motivo deixaram seus preparativos para a &uacute;ltima hora, eles tamb&eacute;m podem adquirir os itens no balc&atilde;o da loja de 22 a 24 de dezembro e nos dias 30 e 31 deste m&ecirc;s.

Linha Kraft/Cesta Parati (Foto: Estúdio Gastronômico)

Ainda na linha natalina, por&eacute;m sem a necessidade de serem encomendados, a Casa conta tamb&eacute;m com os tradicionais panetones artesanais e a Guirlanda de Brioche Mediterr&acirc;neo com Azeitonas, elaborada em parceria com o chef consultor Marcos Pickina, com uma massa de brioche feita com azeite de oliva extravirgem, enriquecida com queijo parmes&atilde;o, tomate seco desidratado, azeitonas verdes e azeitonas pretas, e aromatizada com raspas de laranja baia importada, tomilho e manjeric&atilde;o frescos.&nbsp;

J&aacute; para o p&uacute;blico infantil, a Casa traz tamb&eacute;m o Calend&aacute;rio do Advento feito com chocolate belga 41% cacau, e que remonta a uma tradi&ccedil;&atilde;o encantadora que surgiu em meados do s&eacute;culo XIX na Alemanha, marcando a contagem regressiva at&eacute; o Natal com uma pequena janela a ser aberta a cada dia, com uma surpresa doce para alegrar os cora&ccedil;&otilde;es. Tanto os panetones como a guirlanda e o calend&aacute;rio do advento tamb&eacute;m j&aacute; est&atilde;o dispon&iacute;veis em loja.

Calendário do Advento (Foto: Iara Venanzi)

E como todo Natal que se preze tem que ter presente, a j&aacute; reconhecida curadoria da Casa tamb&eacute;m aparece na celebra&ccedil;&atilde;o das festividades trazendo dois formatos distintos para quem deseja surpreender pelo paladar e pela aten&ccedil;&atilde;o aos detalhes. Al&eacute;m das famosas cestas natalinas da Casa - que podem ser adquiridas tanto em sua loja f&iacute;sica como em seu aplicativo e site - a novidade deste ano fica por conta da Cole&ccedil;&atilde;o de Presentes &ldquo;Idolatria&rdquo;, pensada especialmente para quem aprecia intensamente sabores singulares. Nessa cole&ccedil;&atilde;o, cada cesta tem como proposta elevar o amor a um alimento &agrave; sua maior pot&ecirc;ncia, seja ele o pistache, a laranja ou qualquer outro sabor que venha &agrave; mente, apresentando uma curadoria de produtos com esse sabor marcante com a ajuda do time da loja para um leg&iacute;timo &ldquo;Feliz Natal&rdquo;.

Casar&igrave;a

O departamento de panifica&ccedil;&atilde;o do Casar&igrave;a S&atilde;o Paulo &eacute; reconhecido pela sua qualidade e sabor. O espa&ccedil;o preza pelas receitas de mem&oacute;rias afetivas sem deixar de lado o toque autoral de sua equipe de cozinha e, no Natal, n&atilde;o poderia ser diferente. Por isso, al&eacute;m da receita cl&aacute;ssica de Panettone Casar&igrave;a com laranja, lim&atilde;o siciliano, damasco cristalizados e uva passa e do Chocottone com chocolate ao leite e chocolate branco, um novo sabor exclusivo tamb&eacute;m foi desenvolvido: o Panettone com caf&eacute; e caramelo.

Torta frutas vermelhas (Foto: Eduardo Borges)

Para acompanhar o esp&iacute;rito natalino, a Casa tamb&eacute;m preparou outros itens tradicionais da &eacute;poca, como: biscoitos ginger em formato de estrelas banhadas com Chocolate, Panettone bites banhandas no chocolate, Drag&ecirc; Natalino, al&eacute;m de pedidos de sobremesas sob encomendas como &eacute; o caso do Bolo Red Velvet, a Torta de Rosa Casar&igrave;a recheada com cremeux de chocolate, geleia de morango e chantilly de baunilha e a Torta de Frutas Vermelhas recheada de ganache de iogurte de frutas vermelhas variadas. As j&aacute; tradicionais cestas do Casar&igrave;a tamb&eacute;m poder&atilde;o ser personalizadas com itens natalinos.

Quebra-cabeça chocolate (Foto: Eduardo Borges)

O projeto Casar&igrave;a surgiu com a inten&ccedil;&atilde;o de ser uma extens&atilde;o de casa. Um lugar para frequentar em qualquer momento do dia &ndash; do brunch ao happy hour, da pausa para um caf&eacute; &agrave; uma ta&ccedil;a de vinho. Tal conceito &eacute; logo percebido pelo nome, uma vez que Casar&igrave;a significa um conjunto de casas unidas atrav&eacute;s de um terra&ccedil;o central, que pode ser visto de todos os ambientes que o espa&ccedil;o abriga: restaurante, padaria, confeitaria, sala para eventos privados e uma cozinha dedicada a cursos e aulas. A arquitetura e decora&ccedil;&atilde;o foram criadas com o mesmo princ&iacute;pio e procura transmitir aconchego e conforto, usando madeira e tijolos como principais materiais da casa antiga no bairro dos Jardins com a maioria dos objetos vindas de garimpos em antiqu&aacute;rios.

Natal: Casa Santa Luzia e a Casarìa oferecem ceia por encomenda

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