Louis Vuitton: conheça os doces da LV em Paris
O colunista de gastronomia Charles Piriou foi provar os doces do café Louis Vuitton assinados pelo chef Maxime Frédéric em pleno centro de Paris
Em pleno centro de Paris, no mesmo prédio onde ficam os escritórios da Louis Vuitton, será construído o primeiro hotel LV nos próximos anos. Enquanto isso, nesse mesmo local, a luxuosa sigla de moda lançou a exposição imersiva LV Dream que retrata os principais momentos da marca nos últimos 160 anos.
Ao passear pelos corredores é possível entender, observar, e também comprar vários objetos, livros e bolsas icônicas que fizeram a história da Louis Vuitton no mundo. Um dos saborosos atrativos da mostra é um café pop-up que serve sobremesas e chocolates com o espírito Louis Vuitton. As doces criações são assinadas pelo chef pâtissier francês Maxime Frédéric, responsável também pela confeitaria do hotel vizinho Cheval Blanc.
O café e chocolaterie "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" fica no primeiro andar, tem um ambiente agradável com bastante plantas e uma linda vista para o Rio Seine. Recomenda-se provar o “entremet” de chocolate preparado com cacau proveniente do Peru e do Vietnã em diversas texturas. Outra boa pedida é a “Charlotte aux Poires”, um delicioso doce feito de crumble, pera e matchá.
Para os amantes de chocolates, vale visitar a lojinha vizinha e provar algumas das criações 100% chocolate. O café da Louis Vuitton marca, mais uma vez, o território das boas colaborações entre o mundo da moda e da gastronomia. É uma bela experiência para quem passar por Paris.
A entrada na exposição é gratuita, a inscrição é feita no site https://lvdream.seetickets.com/
