Charles faz proibição para todos os palácios da realeza
O novo rei, que milita pelo bem-estar animal em atividades de agropecuária desde sempre, fez uma proibição em seus palácios.
O rei Charles III proibiu o foie gras, um patê de fígado de ganso gordo, nas residências da realeza britânica, de acordo com um comunicado do Palácio de Buckingham.
O prato típico da França é produzido por meio da gavagem, técnica que consiste em engordar patos e gansos à força. Gansos machos são usados com mais frequência, pois têm um fígado mais gordo e com menos nervuras.
O consumo de foie gras já é debatido e até mesmo proibido em alguns locais, como a Califórnia e a cidade de Nova York, nos Estados Unidos.
Defensores dos animais, como o rei Charles III, afirmam a gavagem é um processo cruel, por forçar o animal a ter um fígado cujo tamanho é dez vezes maior que o habitual, e no qual o percentual de gordura pode chegar a 65%.
Contrário ao consumo do prato há anos, o rei Charles III milita pelo bem-estar animal em atividades de agropecuária. Em sua residência, a iguaria já foi eliminada há tempos.
O banimento do prato nas residências oficiais da realeza foi comunicado à organização Peta (People for the Ethical Treatment of Animals – em português, Pessoas pelo Tratamento Ético dos Animais).
