Pipoca e demência: saiba a relação descoberta em novo estudo
Um recente estudo da Universidade Rush, em Chicago, revelou detalhes sobre a relação entre o consumo de pipoca e demência.
Pipoca e demência? Qual a relação? Um recente estudo da Universidade Rush, em Chicago, revela que o consumo diário de 90g ou mais de grãos integrais, como pipoca levemente salgada, pode contribuir para a prevenção da demência.
Durante um período de seis anos, acompanhando 3,3 mil participantes, os pesquisadores observaram que aqueles que incorporaram esse hábito apresentaram uma redução cognitiva menor em comparação com aqueles que não consumiam esses alimentos regularmente.
Além da pipoca, outros alimentos como quinoa e cereais integrais também demonstraram ter efeitos semelhantes. Vale ressaltar que o estudo especifica que a pipoca benéfica é aquela com pouco sal, sem manteiga, e não a preparada no micro-ondas.
Pesquisas anteriores já alertavam para os potenciais danos cerebrais associados ao consumo regular de pipoca de micro-ondas, incluindo riscos de Alzheimer e contribuição para a obesidade.
