Em uma das esta&ccedil;&otilde;es de esqui mais charmosas da Fran&ccedil;a e do mundo, o Val d&rsquo;Is&egrave;re reside uma bel&iacute;ssima diversidade de restaurantes para deliciar-se al&eacute;m da neve

Nos <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/viagem/courchevel-como-se-preparar-para-uma-ski-trip-perfeita">Alpes Franceses</a>, os preparativos para a abertura de mais uma temporada de inverno j&aacute; come&ccedil;aram. As op&ccedil;&otilde;es de destinos para esquiar n&atilde;o faltam na regi&atilde;o, mas poucos conseguem se&nbsp; igualar a Val d&rsquo;Is&egrave;re. Com uma das esta&ccedil;&otilde;es de esqui mais charmosas da <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/hommes/franca-vai-pagar-por-reparos-em-roupas-da-populacao-entenda">Fran&ccedil;a</a> e do mundo, reside uma bel&iacute;ssima diversidade de <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/salvador-meu-amor">restaurantes</a> para deliciar-se al&eacute;m da neve.&nbsp;

A 1.850 metros de altitude, charme e autenticidade definem bem o vilarejo que data do s&eacute;culo 16. Com sua igreja ic&ocirc;nica e suas pequenas ruas, seus com&eacute;rcios locais s&atilde;o mantidos por fam&iacute;lias nativas que prezam por um desenvolvimento sustent&aacute;vel e coerente. Percebe-se que identidade genu&iacute;na e preserva&ccedil;&atilde;o s&atilde;o palavras norteadoras. Em Val d&rsquo;Is&egrave;re n&atilde;o h&aacute;, por exemplo, propaganda de marcas de luxo espalhadas nos telef&eacute;ricos e em todo canto. Isso diz muito sobre um estilo mais low profile querido por todos que a frequentam. Para os fan&aacute;ticos do esporte, o parque esqui&aacute;vel &eacute; lind&iacute;ssimo e muito bem equipado. A conex&atilde;o com a esta&ccedil;&atilde;o vizinha Tignes oferece 300 quil&ocirc;metros de pistas, sendo 60% delas situadas acima de 2.200 metros. De fim de novembro at&eacute; in&iacute;cio de abril, todos podem curtir a neve e praticar os diferentes tipos de esquis e snowboard dentro e fora das pistas. Al&eacute;m do seu charme e de sua imensid&atilde;o de beleza natural, um dos melhores aspectos de Val d&rsquo;Is&egrave;re &eacute; sua gastronomia.

Ainda existe uma pequena padaria original, pequenas lojas de artes&atilde;os, um mercado de rua e, acima de tudo, pessoas que mant&ecirc;m as tradi&ccedil;&otilde;es vivas. A chegada cautelosa de grandes grupos hoteleiros e gastron&ocirc;micos deixam os olhares locais atentos e nivelam para um servi&ccedil;o cada vez mais de qualidade. O prest&iacute;gio tem suas vantagens. Nessa mesma Val d&rsquo;Is&egrave;re que todos amam, nasceu nos anos 1970 o primeiro conceito de restaurante festivo de altitude, com o famoso La Folie Douce. Assim a cultura do movimento apr&egrave;s-ski ganhou for&ccedil;a ao longo dos anos. O conceito &eacute; simples e j&aacute; tem milh&otilde;es de adeptos: apreciar o bem-viver e os prazeres da mesa (e do bar) depois de uma longa jornada de esqui. Mais pra cima, a 2.550 metros, h&aacute; o hotel mais alto da Fran&ccedil;a, o Le Refuge de Solaise, com uma vista de perder o f&ocirc;lego e uma filial do restaurante parisiense Gigi. Como em um passeio delicioso, Val d&rsquo;Is&egrave;re oferece restaurantes para todos os estilos e momentos, que v&atilde;o do alpino tradicional com a raclette, fondue e carnes at&eacute; os mais descolados, passando pelos c&oacute;digos da alta gastronomia. &Eacute; nessa rota que vamos nos aventurar. Visitamos dez endere&ccedil;os incontorn&aacute;veis de uma das esta&ccedil;&otilde;es de esqui mais charmosas do mundo.

Maison Chevallot

Em pleno centro de Val d&rsquo;Is&egrave;re, voc&ecirc; pode comprar de manh&atilde; sua baguete e seus croissants na Maison Chevallot. Esse pequeno com&eacute;rcio t&iacute;pico pertence a Patrick Chevallot, padeiro e confeiteiro local considerado um dos melhores do pa&iacute;s. A torta de mirtilos, especialidade local, nunca sai da vitrine e vale ser provada mais de uma vez. Para abastecer de bons queijos e produtos locais, d&ecirc; tamb&eacute;m um pulo na fazenda vizinha La Ferme de l&rsquo;Adroit.

Gigi, Le Refuge de Solaise

Situado a 2.550 metros de altitude, Le Refuge de Solaise &eacute; o hotel mais alto da Fran&ccedil;a e conquista com uma vista magn&iacute;fica e uma mescla de ref&uacute;gio aut&ecirc;ntico alpino com facilidades modernas e luxuosas. Seja no sal&atilde;o panor&acirc;mico ou nas mesas externas na neve, o badalado restaurante parisiense Gigi virou point. Com uma pegada italo comfort, &eacute; ideal para almo&ccedil;ar entre amigos e festejar a vida.

La Folie Douce

O primeiro restaurante festivo de altitude do mundo inventou uma moda que seria copiada por todos. O criador, Luc Reversade, se instalou em alta montanha nos anos 1970 e, com a ajuda de sua m&atilde;e, criou um spot onde todos se sentem bem. Levaram o esp&iacute;rito do cabar&eacute; para neve, m&uacute;sica alta e atmosfera alegre, sem esquecer o principal: boas comidas em diferentes estilos para atender a todos.

Le Relais

Dirigido pelo grupo Airelles, Le Relais &eacute; praticamente uma r&eacute;plica do L&rsquo;Entrec&ocirc;te em vers&atilde;o montanhosa. Com um servi&ccedil;o ultra-atencioso, um ambiente aconchegante com vista para as pistas, o card&aacute;pio &eacute; simples ao extremo e lembra uma boa e velha f&oacute;rmula: salada, deliciosa carne grelhada, molho cl&aacute;ssico, batatas fritas crocantes e sobremesas abundantes.

La Grande Ourse

&Eacute; um dos lugares mais emblem&aacute;ticos e tradicionais de Val d&rsquo;Is&egrave;re. Fundado em 1936, esse chal&eacute; foi o primeiro apr&egrave;s-ski da regi&atilde;o. Aqui se dan&ccedil;ava entre as mesas ap&oacute;s longas jornadas de esqui. Hoje mais tranquilo, o restaurante apresenta um card&aacute;pio que mescla tradi&ccedil;&atilde;o e modernidade num clima caloroso. Prove o Crozet, uma especialidade local feita como um risoto &agrave; base de trigo, ou ent&atilde;o compartilhe uma tradicional fondue.

Loulou

Depois de Paris e Saint-Tropez, Loulou virou desejo e chegou a Val d&rsquo;Is&egrave;re. Com uma certa eleg&acirc;ncia e uma boa dose de leveza, um card&aacute;pio ensolarado e um servi&ccedil;o atento, o restaurante de inspira&ccedil;&atilde;o mediterr&acirc;nea ganhou uma vers&atilde;o invernal dentro do luxuoso e exclusivo hotel Airelles. Ver e ser visto &eacute; minimamente importante depois de ter provado o impressionante buf&ecirc; de sobremesas.

Table de L&rsquo;Ours

Uma alta gastronomia, e em grande estilo, &eacute; assinada aqui pelo chef Antoine Bras. Esse jovem talento se concentra no Terroir Alpino para inventar seus pratos. Durante um menu degusta&ccedil;&atilde;o relativamente longo, desfilam na mesa especialidades locais interpretadas e transformadas com maestria. Um dos pontos altos da experi&ecirc;ncia &eacute; o dom&iacute;nio dos molhos e a sele&ccedil;&atilde;o de queijos e vinhos.

Altiplano&nbsp;

A gastronomia peruana combina perfeitamente com a atmosfera local, essa foi a sacada do hotel K2 Chogori nos &uacute;ltimos anos. O pequeno e charmoso restaurante funciona apenas para o jantar e acolhe os clientes mais exigentes. O Altiplano homenageia o famoso pa&iacute;s sulamericano e traz uma cozinha de altitude em uma viagem sensorial bem tra&ccedil;ada e realizada.

La Baraque

Esse lugar &eacute; cheio de vida e de festas animadas. Bons coquet&eacute;is, tapas, t&aacute;buas para compartilhar, uma cozinha generosa, bons vinhos, excelentes sobremesas&hellip; La Baraque &eacute; um lugar noturno onde todos costumam se encontrar. Essa mistura entre os professores de esqui, os habitantes e os turistas d&aacute; um belo samba.

Le Garage

De manh&atilde; at&eacute; a noite, Le Garage &eacute; um lugar h&iacute;brido e alegremente jovem. &Eacute; perfeito para um caf&eacute;, um bom burguer ou pizza, um drinque ou uma festa. Em um dos 140 assentos dispon&iacute;veis, a convivialidade &eacute; o fio condutor. O tel&atilde;o costuma transmitir esportes e d&aacute; o tom descontra&iacute;do de sport bar. &ldquo;Venham assim mesmo&rdquo; &eacute; o slogan desse lugar inevit&aacute;vel para curtir.

Val d’Isère na França: restaurantes para deliciar-se além da neve

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