Hidratação: Beber água é bom para a saúde, e você sabe por quê?

Beber água diariamente parece algo simples, mas muitas pessoas não sentem vontade ou acabam esquecendo. Em pleno verão, é bem comum uma caminhada no parque ou uma atividade física ao ar livre. Porém, com as altas temperaturas, é essencial que o corpo seja mantido hidratado para não comprometer a saúde.

Para recolocar a água perdida, não basta apenas beber alguns litros e ficar despreocupado. Será que é o suficiente? Beber água emagrece? Com tantas dúvidas e curiosidades, conversamos com a médica nutróloga dra. Marcella Garcez, que esclarece a seguir, algumas questões e dúvidas importantes sobre a hidratação.

L'Officiel: Qual a importância da água para o nosso corpo?

Dra. Marcella Garcez: A água é o mais importante elemento para a vida humana, compõe de 60 a 70% do peso corporal. Essencial para a vida é responsável pelo transporte de nutrientes no organismo, por regular a temperatura corporal, participa de todas as reações químicas no organismo, portanto indispensável.

LOFF: Qual a quantidade de líquido ideal para adultos, crianças e idosos diariamente?

MG: As recomendações da quantidade a ser ingerida diariamente, variam de acordo com o sexo, idade, peso corporal, atividade física, condições de saúde e ambientais como a temperatura e a umidade do ar. Deste modo, segundo as normas de Ingestão Diária Recomendada (DRIs) do Instituite of Medicine, meninos de 14 a 18 anos podem necessitar de 3,3L/dia, enquanto meninas da mesma faixa etária necessitariam de 2,3 litros, considerando suas diferenças metabólicas.

De forma geral a Organização Mundial da Saúde (OMS) orienta o consumo para adultos saudáveis de, ao menos, dois litros por dia. Outra maneira de estimar a quantidade indicada para consumo de água ao dia é multiplicar o peso corporal por 0,03 e considerar o resultado como o volume a ser consumido. Por exemplo, uma pessoa com 70 quilos deverá ingerir 2,1 litros de água por dia.

Infelizmente os idosos sentem menos sede e possuem menos água no organismo que um adulto, que pode acabar gerando problemas como desidratação, falta de memória e até confusão mental. Por isso é ideal tomar água como hábito e não esperar o corpo dar sinais de sede, particularmente nas idades mais avançadas.

LOFF: Verão também é tempo de férias. Quais os principais cuidados nos dias mais quentes de verão, devemos ter com a hidratação nesse período?

MG: Nos dias de calor os cuidados com a hidratação do corpo e da pele devem ser redobrados. Lembrando que produtos tópicos seguram na pele a água que entrou no corpo pela boca. Nos dias de verão, as pessoas devem evitar ambientes e situações que as exponham a altas temperaturas por muito tempo.

No que diz respeito a alimentação, o ideal é evitar o consumo excessivo de açúcares, sódio e alimentos muito gordurosos e condimentados, que pioram o estado de hidratação corporal. Além de bebidas como os refrigerantes e bebidas alcoólicas, que podem contribuir para a hidratação do corpo, mas no final das contas, têm efeitos negativos na mobilização e manutenção de água no organismo.

LOFF: Alguma recomendação especial para quem pratica atividade física?

MG: A hidratação correta, durante a prática esportiva, é essencial para um bom desempenho. Ela mantém o corpo saudável, evita lesões e doenças mais graves. 

A desidratação é classificada com a perda de água pelo corpo, sem reposição adequada. Vários podem contribuir para isso, como a intensidade e a duração dos exercícios, o clima e até o tipo de roupa utilizada para a prática. A perda excessiva pode fazer o ritmo cardíaco aumentar por conta da diminuição do volume sanguíneo. No suor, além da perda de água, ocorre perda de eletrólitos e outros nutrientes. De acordo com o tipo, intensidade e duração dos exercícios, a água pode não ser suficiente para repor as perdas. Em casos de atividades superiores a uma hora de duração como corridas de longas e maratonas, podem ser indicados isotônicos e bebidas esportivas

A hidratação pós-treino também é importante, as duas primeiras horas após a atividade física são essenciais para reposição de líquidos.

O consumo de água diário deve ter cerca de 2,5 litros, para um adulto, sendo de 1,5l a 2l em forma de água e o restante proveniente dos alimentos. Para atletas de alto rendimento, a recomendação é ingerir 1,5l para cada quilo perdido durante prática esportiva.

LOFF: Dicas para quem não gosta ou não tem o costume, passar a beber?

MG: O hábito de tomar água é um condicionamento e pode ser incluído gradativamente aos hábitos diários através de algumas estratégias como:

- Beber água saborizada e chás ao longo do dia

- Andar com uma garrafinha de água e procurar tomar ao longo das atividades diárias

- Tomar um copo cheio de água antes de todas as refeições

- Contar com a ajuda de aplicativos que lembram as horas de tomar água

LOFF: Estamos com o número aumentando de casos de gripes e Covid-19. Qual o papel da água nesses casos?

MG: Uma boa hidratação é essencial para a boa recuperação de qualquer infecção viral, particularmente as que afetam o sistema respiratório.

LOFF: Beber água emagrece?

MG: Beber água pode ajudar a emagrecer, em primeiro lugar porque é livre de calorias e ao consumir água para manter o corpo hidratado, a pessoa deixa de tomar outros líquidos que trazem calorias e outros componentes, para o mesmo objetivo.

LOFF: Quais são os primeiros sinais de que uma pessoa está desidratada?

MG: Entre os principais sintomas, além da sede estão a presença de urina amarela escura, a frequência urinária reduzida, cansaço, fraqueza, tontura, dor de cabeça, náuseas, boca, lábios, língua e olhos secos.

LOFF: A Temperatura da água também interfere?

MG: A temperatura da água interfere muito mais no conforto térmico que na hidratação, pois independente da temperatura da água ingerida, ela ao atingir o estômago será equilibrada na temperatura corporal.

A água gelada é uma boa opção para os dias de calor, pois ajuda a baixar a temperatura corporal e ainda acelera o metabolismo corporal para aquecê-la. A morna ou quente favorece a digestão dos alimentos e pode ajudar a aquecer o organismo em dias frios. Já a água em temperatura ambiente não traz nenhum prejuízo ou sobrecarga ao organismo.