Gastronomia

O Fasano está de casa nova

Sob o olhar cuidadoso de Patrícia Filardi, a Casa Fasano inaugura um novo espaço que redefine o cenário dos eventos de luxo em São Paulo.

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Patricia Filardi, diretora da Casa Fasano (Foto: Carolina Andrade)

A história da Casa Fasano é também a história da evolução dos eventos de alto padrão em São Paulo. Tudo começou com o Buffet Fasano, que, antes de se tornar onipresente, era levado até a casa das pessoas. Com o sucesso e a demanda crescente, surgiu a necessidade de um espaço próprio, o primeiro deles na rua Haddock Lobo, nos Jardins, onde ficava o icônico restaurante Fasano. Depois, a casa se mudou para a Faria Lima, num projeto assinado por Isay Weinfeld, que se tornou um marco na cidade. Sempre à frente das operações, Patrícia Filardi se consolidou como uma das principais referências em eventos no Brasil, uma verdadeira mestra na arte de produzir celebrações impecáveis, de todos os tamanhos e estilos. O DNA da marca Fasano sempre foi excelência e luxo, traduzindo um padrão que poucos dominam como eles. Em São Paulo, uma cidade que é palco dos maiores eventos do mundo, eles sabem fazer como ninguém.

A entrada da nova Casa Fasano | Foto: Joana França

Agora, a Casa Fasano inicia um novo capítulo ao inaugurar seu espaço no complexo Usina São Paulo, na margem revitalizada do rio Pinheiros. "A Casa Fasano sempre esteve ligada à transformação da cidade e à sua evolução. Nossa trajetória sempre acompanhou essa dinâmica, e sentimos que era o momento de criar algo que refletisse esse novo momento de São Paulo", diz Patrícia Filardi. "Não queríamos apenas um novo endereço, queríamos um espaço que traduzisse essa nova fase, que trouxesse a cidade para dentro dos eventos e que estabelecesse um diálogo com o entorno."

A vista externa da nova Casa Fasano em São Paulo | Foto: Joana França

Com 850 m 2 de área útil e capacidade para até 800 convidados, o projeto da JHSF tem arquitetura contemporânea e minimalista, e um paisagismo assinado por Maria João D’Orey. O vidro, presente nas paredes e no teto, cria uma conexão com a paisagem e com o skyline paulistano. "Priorizamos um conceito que respeita a paisagem e traz a cidade para dentro do evento. O espaço precisava ser fluido, sofisticado, mas sem excessos. A natureza e a luz natural são elementos fundamentais aqui", explica Patrícia.

O DNA da marca Fasano é a gastronomia | Foto: Divulgação

A inauguração, em outubro de 2024, reuniu mais de 600 convidados e marcou a chegada do novo endereço. Além da estrutura física, a Casa Fasano também aprimora sua tradição gastronômica. "Nosso DNA é a gastronomia. Sempre foi. O espaço é importante, mas a experiência começa pela comida. Criamos menus personalizados, pensados para cada evento e para cada cliente. Essa exclusividade é a nossa assinatura", conta. Com capacidade para realizar entre 15 e 20 eventos por mês, o espaço se reafirma como um dos mais desejados para casamentos, eventos corporativos e celebrações de grande porte. 

A beira do Rio Pinheiros em São Paulo, a nova Casa Fasano | Foto: Joana França

"A ocupação das margens do rio Pinheiros representa uma nova forma de viver e celebrar São Paulo. Estamos ressignificando a relação da cidade com seus espaços e com as experiências que ela pode proporcionar", diz Patrícia. "O mercado mudou. As pessoas querem vivências, querem se sentir parte de algo especial. Nossa missão é proporcionar momentos autênticos, que fiquem na memória."

O salão da Casa Fasano em São Paulo | Credito: Joana França

A tecnologia também faz parte desse novo conceito. O sistema de construção modular Steel Panel, utilizado na obra, permitiu rapidez e sustentabilidade no projeto. "Pensamos na eficiência desde o início, tanto na construção quanto na infraestrutura do evento. O espaço foi projetado para se adaptar a diferentes cenografias, ativações sensoriais e personalização total." Mais do que um novo endereço, a Casa Fasano inaugura uma nova fase para os eventos na cidade. "Seguimos como uma referência, mas sempre evoluindo. Nosso compromisso é oferecer experiências memoráveis e autênticas, sempre com a sofisticação e a qualidade que fazem parte do nosso DNA." A Casa Fasano entra em um novo capítulo sem perder sua essência: sofisticação, serviço impecável e a capacidade de transformar eventos em experiências memoráveis. E segue como uma referência absoluta em São Paulo e no Brasil.

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