Vinho de presente: Você deve abrir ou guardar?
Deia Berthault, especialista em vinhos, indica o que fazer nessas situações para evitar saia-justa.
O vinho é sempre uma boa escolha para levar nos encontros com amigos e também para presentear. Porém, o que é o correto fazer ao receber uma garrafa de vinho? Abrir na hora? Guardar?
Para te ajudar a escapar de situações constrangedoras, convidamos Deia Berthault, da Red Submarine, para responder a essas questões.
Seguindo à risca as regras da etiqueta, a decisão de abrir (ou não) o vinho recebido na hora é do anfitrião.
“Acontece que, na vida real, as relações humanas são carregadas de sentimentos e expectativas. Ou seja, na prática, seguir o que manda a etiqueta, muitas vezes, não é suficiente para evitar dramas e decepções. Por isso, é sempre bom ter outras ferramentas na manga.” – diz Deia Berthault.
Dica 1: Para almoços ou jantares, evite levar vinho, exceto se isso tenha sido combinado com o anfitrião com antecedência (especialmente se você pretende que ele compartilhe o vinho na ocasião).
Ao receber as visitas, o anfitrião provavelmente já planejou e comprou os vinhos que serão servidos no evento. Dessa forma, ao levar vinho de surpresa, você pode atrapalhar o planejamento do anfitrião ou, no pior cenário, deixar a sensação de que não confia nas escolhas dele (e por isso trouxe seu próprio vinho).
Dica 2: O embrulho pode comunicar uma intenção.
Se você pretende presentear o anfitrião com um vinho para que ele o deguste em outra ocasião, embrulhe a garrafa para presente e, ao entregar, diga: “Trouxe para você guardar para uma ocasião especial!”.
Por outro lado, se você pretende que o anfitrião abra o vinho para compartilhar com você, coloque a garrafa em uma sacola simples e ofereça dizendo: “Trouxe para tomarmos juntos”. (Lembrando que essa estratégia é aconselhável apenas para amigos mais próximos ou reuniões informais).
Dica 3: Comunicação é tudo!
Se você é o anfitrião, recebeu um vinho e ficou na dúvida, pergunte: “Devo abrir para tomarmos juntos?”
Ou, então, se você recebeu o vinho, mas já planejou os vinhos que serão servidos, diga educadamente que você já escolheu as harmonizações, mas que irá degustar o presente em uma ocasião especial ou na próxima oportunidade que vocês se encontrarem.
