Os restaurantes Casa Santa Luzia e Chez Claude preparam card&aacute;pios especiais para celebrar o anivers&aacute;rio da cidade de S&atilde;o Paulo

No dia 25 de janeiro, <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/sao-paulo-ganha-pratos-especiais-de-restaurantes-para-aniversario">S&atilde;o Paulo</a> celebrar&aacute; seu 470&ordm; anivers&aacute;rio com diversas atra&ccedil;&otilde;es, entre elas comida com excelente <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/gastronomia-brasileira-os-melhores-do-mundo">gastronomia</a>. Afinal, a capital paulista &eacute; conhecida como a &ldquo;capital da gastronomia&rdquo;. E para celebrar seu anivers&aacute;rio, os <a href="https://www.revistalofficiel.com.br/gastronomia/alta-gastronomia-os-melhores-restaurantes-do-mundo">restaurantes</a> Casa Santa Luzia e Chez Claude prepararam card&aacute;pios exclusivos como homenagem.

A Casa Santa Luiza anuncia um card&aacute;pio anual, entre doces e salgados, com pratos tradicionais que ganham um toque da Casa como uma homenagem para a &ldquo;terra da garoa&rdquo;. Mantendo se fiel em presentear tanto a cidade quanto os admiradores da boa gastronomia, o card&aacute;pio apresenta vers&otilde;es dos pratos mais marcantes de S&atilde;o Paulo. Com influ&ecirc;ncia de v&aacute;rios imigrantes que adotaram S&atilde;o Paulo como lar e compartilharam suas culturas, sabores e ideais, como o portugu&ecirc;s Daniel Lopes que criou a Casa Santa Luzia.

Com um card&aacute;pio dispon&iacute;vel do dia 22 a 28 de janeiro, o Chez Claude celebra atrav&eacute;s de uma releitura do cl&aacute;ssico da gastronomia paulista, o cuscuz paulista. Comandado pelo chef Claude Troisgros, que gosta de combinar ingredientes b&aacute;sicos e asi&aacute;ticos, o cuscuz torna-se um prato completamente autoral.&nbsp;
"O grande destaque est&aacute; no molho que foi feito &agrave; base de tomate, kimchi - t&iacute;pico da Coreia - e chouri&ccedil;o espanhol, que resulta em uma textura untusa e com muita profundidade de sabor&rdquo;, define o chef executivo do Chez, F&aacute;bio Guimar&atilde;es. Al&eacute;m de toques de gengibre e pimenta que ganham a companhia de uma pitada de Nam Pl&aacute;, um molho de peixe t&iacute;pico da Tail&acirc;ndia.

São Paulo celebra aniversário com excelente gastronomia

Tags

Posts relacionados

Gastronomia

Chez Claude lança novidades em seu menu autoral

Gastronomia

Casa Santa Luzia celebra Rosh Hashaná com pratos típicos

Hommes

São Paulo ganha novo bar no rooftop do Canopy Jardins

Posts recomendados

Hommes

Rei Charles III vai continuar tratamento de câncer em 2025

Pop culture

Meghan Markle se afastou de Príncipe Harry por uma estratégia

Moda

Futurismo destaca a moda com inovação, tecnologia e sustentabilidade

Gastronomia

Suíça: 5 receitas típicas do país para fazer em casa

Moda

Marcas: 6 nomes emergentes que merecem sua atenção

Moda

Emporio Armani e o amor ao melhor amigo do homem

Gastronomia

Drinks para o verão: celebre com sabor e sofisticação

Pop culture

Jennifer Lopez e Ben Affleck: por que o divórcio ainda não saiu?