Ovos de galinha vão acabar em todo o mundo?
Entenda o que está acontecendo com a falta de ovos nas prateleiras dos mercados em vários países e que está viralizando nas redes sociais.
A falta de ovos de galinha nas prateleiras dos mercados no mundo vem viralizando nas redes sociais, mas para cada país existe uma razão.
Nos Estados Unidos, deve-se a um surto de gripe aviária. A escassez fez com que as apreensões de ovos contrabandeados na fronteira do país com o México aumentasse. Essa entrada de ovos crus do México nos EUA é proibida e sujeita à pena: não declarar itens agrícolas pode gerar multas de até US$10.000 (R$51 mil).
A Europa passa pelo mesmo problema não apenas pela gripe aviária como também pela alta dos custos de grãos e energia elétrica devido à guerra entre Rússia e Ucrânia. Uma mudança na legislação na Nova Zelândia determinou que houvesse um processo gradual para acabar com a criação de aves poedeiras em gaiolas desde 2012, tendo como data limite para a finalização o dia 1º de janeiro de 2023. Isso elevou os custos de produção, e a demanda não diminuiu conforme a alteração.
O Brasil, embora não seja afetado pelo problema da gripe aviária, encontra ovos com preços elevados, devido à uma queda na produção. Com a falta de chuvas em 2020, a safra do milho foi 16% menor que a do período anterior, consequentemente elevando o valor dos grãos no país. O resultado disso foi uma queda na produção de ovos no Brasil em 2022 – cenário que se manterá em 2023.
De acordo com o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), houve um acréscimo de 18,45% no valor do ovo de galinha em 2022. Conforme uma pesquisa da cesta básica feita pelo Procon-SP em convênio com o Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos), em dezembro de 2022 a dúzia de ovos custou em média R$ 10,63 na cidade de São Paulo, enquanto no ano anterior o valor registrado foi R$ 8,26.
