Café e saúde: qual a melhor hora para tomar a bebida?
Para fazer bem à saúde, o café precisa ser tomado em um horário específico! Caso contrário, seus efeitos podem ser indesejados
Estudos indicam que ingerir café exclusivamente durante as horas matinais está associado a uma redução notável nos riscos de mortalidade geral e por doenças cardiovasculares. Uma pesquisa publicada no European Heart Journal analisou os hábitos de mais de 40 mil adultos ao longo de quase duas décadas. Os resultados revelaram que aqueles que consumiam café apenas pela manhã apresentavam um risco 16% menor de morte por qualquer causa e 31% menos propensos a óbitos relacionados a doenças cardiovasculares, em comparação aos que se abstinham da bebida.
A explicação pode residir nos nossos ritmos circadianos naturais. O cortisol, conhecido como o "hormônio do estresse", atinge picos logo após o despertar, entre 8h e 9h. Consumir café durante esse período pode não potencializar seus efeitos estimulantes devido à já elevada presença de cortisol. Especialistas sugerem que o intervalo entre 9h30 e 11h30 seria o mais adequado para a ingestão de café, pois coincide com a queda natural dos níveis de cortisol, permitindo que a cafeína atue de forma mais eficaz.
Além disso, o consumo de café nas primeiras horas da manhã pode ajudar a combater substâncias inflamatórias que estão mais presentes no sangue ao acordar, aproveitando as propriedades anti-inflamatórias naturais da bebida.
Por outro lado, ingerir café no final da tarde ou à noite pode interferir na qualidade do sono, devido à meia-vida prolongada da cafeína no organismo, que varia de 4 a 9 horas. Assim, limitar o consumo às horas matinais não só potencializa os benefícios cardiovasculares, mas também promove um descanso noturno mais reparador.
Em resumo, para extrair o máximo dos benefícios do café, considere ajustar o momento de seu consumo. Apreciar essa bebida entre 9h30 e 11h30 pode ser a chave para harmonizar prazer e saúde em sua rotina diária.
